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『大肚王手工一口餃』"煎餃"創新包法每顆〝一口餃〞使用較小較薄的皮以打細折的方式將多餘的皮處理到最小,因為皮較小較薄所以餡就必須多一些才可達到每顆28公克的重量,真正的皮薄餡多滿足顧客挑剔的嘴。
【大肚王手工水餃】主要以批發麵店、夜市攤販為主,客戶分佈桃竹苗,已有十年的歷史,尤其一口餃〞的銷路最好,夜市攤販以煎餃的方式呈現,創新的包法及口感深獲好評,【大肚王手工水餃】希望讓其他縣市愛吃餃子的您,也能感受到【大肚王手工水餃】的用心。

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